Le 18 novembre 1991, quelques apiculteurs passionnés et passionnants décidèrent de se regrouper afin d’élaborer un cahier des charges pour la production d’un miel irréprochable, un miel répondant aux demandes de consommateurs de plus en plus exigeants : un miel sous label.
Dans une société en pleine mondialisation où des producteurs de miel à l’autre bout de la planète inondent le marché avec leurs produits peu chers, la démarche était osée. La Wallonie importe 80 % de sa consommation. La volonté de promouvoir un miel régional aurait pu passer pour un anachronisme. Et pourtant, le miel Perle du Terroir® a aujourd’hui plus de 20 ans !
Né d’un pari un peu fou, ce miel s’impose lentement mais sûrement comme une référence dans notre pays. Les différentes crises alimentaires que nos régions ont connues ont amplement justifié cette démarche de qualité.
Contrôlé par un organisme certificateur, le miel produit veut exceller par ses caractéristiques et répond à un cahier des charges exigeant garantissant : QUALITÉ - FRAÎCHEUR - TRAÇABILITÉ
Le miel est conditionné soit dans un pot en matière plastique alimentaire de forme alvéolée, soit dans un pot en verre, chaque fois avec le couvercle scellé et identifié par le macaron "Perle du Terroir®"
Aujourd’hui, une bonne vingtaine d’apiculteurs ont rejoint cette démarche d’excellence et produisent une quinzaine de tonnes de miel par an.
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Robert Lequeux
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Henry Nolf
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Interview du président et de la vice présidente (Abeilles & Cie - Février 2009)
Compte-rendu de la soirée de présentation du 6 février 2015
Promiel
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